关于四合院家香之爆炒花甲的餐饮精选

爆炒花甲的做法 四合院家香之爆炒花甲 爆炒花甲怎么做

爆炒花甲的做法 四合院家香之爆炒花甲 爆炒花甲怎么做

2023-12-28
食材明细主料花甲(适量)辅料红干椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)芹菜(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爆炒花甲的做法步骤1、花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)2、配料切好备用。...
松花皮冻的做法 四合院家香丨松花皮冻 松花皮冻怎么做

松花皮冻的做法 四合院家香丨松花皮冻 松花皮冻怎么做

2023-12-28
食材明细主料猪皮(适量)糊辣椒面(适量)油辣椒(适量)葱段(适量)黄豆(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)松花皮冻的做法步骤1、将猪皮与清水熬制成肉皮汤,放在冰箱冷藏,让其凝固成块。2、取出凝固好的肉皮冻,切成小段。3、淋上...
酸菜鱼的做法 四合院家香之酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

酸菜鱼的做法 四合院家香之酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

2023-12-28
食材明细主料巴沙鱼(适量)秘制酸菜(适量)辅料葱(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)白酒(适量)淀粉(适量)酸菜鱼调料包(适量)花椒(适量)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸菜鱼的做法步骤1、备料:新鲜万峰湖生态鱼剔骨、切片,酸菜放在...
姜饼四合院的做法 姜饼四合院怎么做

姜饼四合院的做法 姜饼四合院怎么做

2024-02-10
“去年圣诞节无数人问我要不要重新做姜饼小人和姜饼屋,但是在学校挺忙的一直也没做,后来就答应了大家一定要在放假回家过年的时候做个姜饼四合院,大年初二刚刚到家,初三晚上立即开工,大概两个晚上就做好啦!话说为什么选择四...
爆炒花甲的做法 【天下第一鲜】————爆炒花甲 爆炒花甲怎么做

爆炒花甲的做法 【天下第一鲜】————爆炒花甲 爆炒花甲怎么做

2024-02-26
“在广东花蛤又称为花甲,其价格实惠,肉质更是鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。姜葱炒花甲是一道快手小炒,在广东上至星级酒店,下至街边排档,都能点到这道菜,可想而知这道菜有多美味。姜葱炒花甲,炒的花样可以变换无穷,可用金不...
爆炒香辣花甲的做法 爆炒香辣花甲怎么做

爆炒香辣花甲的做法 爆炒香辣花甲怎么做

2024-02-05
“花甲今日售价7元/市斤,是道下酒待客的好菜!”食材明细主料花甲(适量)花生油(适量)花椒(少许)蒜苗(两根)香叶(两片)辅料生姜(少许)干辣椒(少许)蚝油(少许)大蒜(两个)八角(1个)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒香辣花甲的做法步骤1、...
爆炒花甲的做法 香辣过瘾的爆炒花甲 爆炒花甲怎么做

爆炒花甲的做法 香辣过瘾的爆炒花甲 爆炒花甲怎么做

2023-12-29
“好久没去大排档吃宵夜了,每次去都要点一份爆炒花甲,最近嘴馋,在家制作简单方便,味道不输大排档,刷剧的时候来点真的太开心了。”食材明细主料花甲(800g)辅料蒜(1头)调料郫县豆瓣(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)糖(半勺)小米辣(5个)小葱(1颗)微辣...
酸汤鱼的做法 四合院家香之酸汤鱼 酸汤鱼怎么做

酸汤鱼的做法 四合院家香之酸汤鱼 酸汤鱼怎么做

2023-12-28
食材明细主料江团(适量)秘制酸汤(适量)辅料野生小西红柿(适量)红椒(适量)胡椒粉(适量)木姜子油(适量)姜(适量)葱(适量)白酸(适量)盐(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸汤鱼的做法步骤1、将西红柿洗净,用开水汆一下,捞出滤去水分,放入...
爆炒花甲的做法 爆炒花甲(蛤蜊) 爆炒花甲怎么做

爆炒花甲的做法 爆炒花甲(蛤蜊) 爆炒花甲怎么做

2024-01-07
“我很喜欢吃海鲜,尤其贝壳类的,无论是打汤还是爆炒,都让我喜爱无比。今天介绍大家一款简单的爆炒花甲,简单又好吃!”食材明细主料花甲(500克)葱(2根)蒜子(2瓣)姜(6片)香菇小酱(2勺)蚝油(15克)酱油(15克)白砂糖(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)爆(...
四合院家香之粉蒸肉的做法 四合院家香之粉蒸肉怎么做

四合院家香之粉蒸肉的做法 四合院家香之粉蒸肉怎么做

2023-12-29
食材明细主料猪肋条肉(500g)莲藕(250g)辅料稻米(75g)调料甜面酱(20g)白砂糖(3g)胡椒粉(1g)黄酒(10g)桂皮(3g)八角(2g)小葱(5g)丁香(2g)姜(2g)盐(4g)味精(2g)酱油(15g)腐乳汁(20g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)四合院家香之粉蒸肉的做法步骤1、将猪...
四合院家香之豆豉回锅肉的做法 四合院家香之豆豉回锅肉怎么做

四合院家香之豆豉回锅肉的做法 四合院家香之豆豉回锅肉怎么做

2023-12-28
食材明细主料五花肉(适量)糍粑辣椒(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)豆瓣酱(适量)生姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)四合院家香之豆豉回锅肉的做法步骤1、把五花肉用清...
四合院家香之火焰牛肉的做法 四合院家香之火焰牛肉怎么做

四合院家香之火焰牛肉的做法 四合院家香之火焰牛肉怎么做

2023-12-29
食材明细主料兴义黄牛牛肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料小米辣(适量)剁椒酱(适量)香菜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)四合院家香之火焰牛肉的做法步骤1、牛肉洗净控干水分,逆纹切薄片。2、料酒5-6勺,也可以用啤酒代替,主...
韭菜花爆肚丝的做法 四合院家香丨韭菜花爆肚丝 韭菜花爆肚丝怎么做

韭菜花爆肚丝的做法 四合院家香丨韭菜花爆肚丝 韭菜花爆肚丝怎么做

2023-12-28
食材明细主料猪肚(适量)韭菜花(适量)小米椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜花爆肚丝的做法步骤1、将新鲜韭菜花、小米椒、猪肚洗净后切好备用。2、起锅热油后,依次放入小米椒、...
蕨菜炒腊肉的做法 四合院家香之蕨菜炒腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做

蕨菜炒腊肉的做法 四合院家香之蕨菜炒腊肉 蕨菜炒腊肉怎么做

2023-12-29
食材明细主料腊肉(适量)鲜蕨菜(适量)辅料蒜包(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)蒜叶(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蕨菜炒腊肉的做法步骤1、准备好新鲜的蕨菜,洗净,腊肉,蕨菜焯水切段、腊肉...
爆炒花甲的做法 臻鲜·爆炒花甲 爆炒花甲怎么做

爆炒花甲的做法 臻鲜·爆炒花甲 爆炒花甲怎么做

2023-12-28
“人生苦短,再吃一碗!夜宵界的扛把子,爆炒花甲,再也不用担心沙吐不干净了!”食材明细主料花甲(1.5kg)辅料辣椒段(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)葱花(适量)调料臻鲜花甲蟹调料(一袋)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆...
爆炒花甲的做法 花甲还是爆炒的香 爆炒花甲怎么做

爆炒花甲的做法 花甲还是爆炒的香 爆炒花甲怎么做

2024-01-05
“温度上升,已经不想动了,吃什么是个大问题,大肉太腻、螃蟹龙虾太贵,思前想后嘿嘿花甲最适合。下点冰镇啤酒舒坦至极。”食材明细主料花甲(1000g)辅料葱(5根)姜(1个)蒜(1个)料酒(适量)红99火锅调料(适量)辣椒辣椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十...
四合院家香之羊肉汤锅的做法 四合院家香之羊肉汤锅怎么做

四合院家香之羊肉汤锅的做法 四合院家香之羊肉汤锅怎么做

2023-12-29
“家香大厨手把手教你,在家也能搞定的羊肉汤锅,滋补暖身又美味!简直赚翻了“冬季寒冷,食补御寒”今天给大家带来四合院家香的羊肉汤锅,四合院家香精选新鲜黑山羊,肉质饱满,色泽鲜红无异味,经由大厨精心熬制的羊肉汤,鲜香浓郁,滋...
爆炒花甲的做法 爆炒花甲简易做法 爆炒花甲怎么做

爆炒花甲的做法 爆炒花甲简易做法 爆炒花甲怎么做

2024-01-05
“喜欢花甲。但又怕麻烦比较懒所以用了最简单的做法配合家里现有的调料。味道也是美美哒”食材明细主料花甲(2斤)辅料蒜苗(2根)大蒜(2个(独大蒜))老姜(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)酱油(适量(或生抽))豆瓣酱(小勺)洋葱(半个)小米椒(适量)红辣...
坛子肉的做法 四合院家香之坛子肉 坛子肉怎么做

坛子肉的做法 四合院家香之坛子肉 坛子肉怎么做

2023-12-29
食材明细主料猪硬肋肉(5000g)冰糖(15g)辅料肉桂(5g)葱(10g)姜(10g)酱油(100g)酱香(口味)煨(工艺)数小时(耗时)神级(难度)坛子肉的做法步骤1、将猪硬肋肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水锅中焯5分钟捞出,用清水冲洗干净。2、葱切成4厘米长的段,...
四合院家香之盐菜扣肉的做法 四合院家香之盐菜扣肉怎么做

四合院家香之盐菜扣肉的做法 四合院家香之盐菜扣肉怎么做

2023-12-29
“盐菜的主料为青菜即叶用芥菜。取其嫩叶及尖,除去筋膜,洗净后挂在蔑绳上晾晒三天后取下,置大木盆内,加盐揉搓至出汁并加入花椒、八角、桂皮等香料拌匀后,装入麻袋用石磨压住,先腌渍七天,取出来再晒一天,入笼蒸透后还得晾干,如...
爆炒花甲的做法 爆炒花甲怎么做

爆炒花甲的做法 爆炒花甲怎么做

2023-12-28
食材明细主料花甲(一斤)辅料葱(一个)姜(四五片)蒜(五瓣)花椒(十来粒)八角(一个)干辣椒(四个)调料豆瓣酱(半勺)啤酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)白糖(一勺)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1...
四合院家香之脆皮乳鸽的做法 四合院家香之脆皮乳鸽怎么做

四合院家香之脆皮乳鸽的做法 四合院家香之脆皮乳鸽怎么做

2023-12-29
“四合院家香之脆皮乳鸽用料:乳鸽、蛋清、十三香调料、五香粉、白醋、红醋、麦芽糖、姜片、葱段步骤:1、乳鸽内外洗干净、剁掉爪子备用2、用腌粉把鸽子内外涂均匀,内腔可以涂多些,如果不会调腌粉就用五香粉,盐、十三香也行...
四合院家香之酸菜牛肉的做法 四合院家香之酸菜牛肉怎么做

四合院家香之酸菜牛肉的做法 四合院家香之酸菜牛肉怎么做

2023-12-28
食材明细主料新鲜黄牛肉(适量)辅料酸菜(适量)灯笼椒(适量)泡椒(适量)野山椒(适量)调料香菜(适量)胡萝卜汁(适量)姜片(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)四合院家香之酸菜牛肉的做法步骤1、将牛肉切片剁成泥,准备好胡萝卜泥,姜片、...
爆炒花甲的做法 爆炒花甲----最简单的做法 爆炒花甲怎么做

爆炒花甲的做法 爆炒花甲----最简单的做法 爆炒花甲怎么做

2024-02-28
“花甲现在很便宜,就买了做一做,是晚上做的,图片不是很靓啊”食材明细主料花甲(适量)辅料红椒(适量)青椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)小葱(适量)香菜(适量)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通...
四合院家香之糯米夹沙肉的做法 四合院家香之糯米夹沙肉怎么做

四合院家香之糯米夹沙肉的做法 四合院家香之糯米夹沙肉怎么做

2023-12-29
食材明细主料猪肋条肉(五花肉)(500g)红豆沙(200g)辅料糯米(200g)核桃(150g)苹果脯(100g)调料白砂糖(50g)蜂蜜(10g)菜籽油(60g)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)四合院家香之糯米夹沙肉的做法步骤1、猪肉摘净毛,洗净,入汤锅中煮至七成熟取...