春葱炒羊肺的做法 “早春美味”春葱炒羊肺 春葱炒羊肺怎么做

“我们这边的冬天，田地都冻上了，室外是没有绿色蔬菜的。
不过，大葱是冻不死的啦，立春过后，鲜嫩的葱芽冒出来，看起来很诱人的。
早春时节，发芽葱是很美味的蔬菜。
田地我是没有的，但是我有个小院子呀，眼瞅着院子里的葱冒出嫩芽，准备做各种美食。
因为，一旦不及时吃掉发芽的春葱，他们就会长老啦。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

春葱炒羊肺的做法步骤

• 1、提前煮好的羊杂，取一羊肺切片。

• 2、春葱。

• 3、处理干净。

• 4、所有食材都改刀。

• 5、热锅冷油。

• 6、油热放红椒和姜翻炒。

• 7、放羊肺。

• 8、翻炒的过程放生抽和食盐。

• 9、炒均匀。

• 10、放春葱。

• 11、大火翻炒至葱断生。

• 12、放鸡精。

• 13、炒均匀即可。

• 14、成品。

小窍门

喜欢吃辣的，可以放油辣子之类的。