洋葱炒羊肚的做法 洋葱炒羊肚怎么做

“回南京的时候老妈给我带了一些煮好的羊肚，然后我炒的时候没有葱，就用了洋葱做代替，意外的还挺好吃”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱炒羊肚的做法步骤

• 1、羊肚煮好切条或丝，洋葱切条，葱切段，姜切丝，干辣椒切开

• 2、热锅凉油，油热放花椒，花椒爆香之后放葱姜辣椒

• 3、翻炒之后放切好的羊肚翻炒

• 4、羊肚稍微翻炒以后放入切好的洋葱继续翻炒

• 5、洋葱炒出香味之后放适量料酒，特鲜和老抽，特鲜如果放得比较多，就可以稍微点一点盐或者不放盐

• 6、出锅前放少量味精，少量盐就可以了。因为家里比较暗，所以拍的颜色不好看

小窍门

不能吃辣的同学就不要放辣么多辣椒了，然后放了洋葱可以不放葱