关于酸香凉的餐饮精选

“《麻辣酸香凉白菜》（创意菜11月25日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....烹饪简介：《麻辣酸香凉白菜》便是无油烟制作的菜肴，制...

食材明细主料琼脂（5克）酸梅汤（100毫升）辅料白糖（40克）酸甜（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸梅凉糕的做法步骤1、食材：琼脂（已泡开）。2、酸梅汤。3、白糖。4、将泡开的琼脂捞了锅中，倒入100毫升的酸梅汤、搁入白糖。。5、烧开，至...

““清凉消暑””食材明细主料豌豆淀粉（200克）清水（1200克）黄瓜（1根）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）鸡精（半勺）生抽（2勺）香醋（2勺）花椒油（1勺）调料香菜（3根）小米椒（3个）蒜瓣（4个）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酸辣凉粉的做法步骤1、准备食材：豌...

食材明细主料粉条（120克）辅料尖辣椒（2个）配料白糖（30克）醋（30毫升）调味酱油（15毫升）老抽（5毫升）胡椒粉（1克）味精（1克）水淀粉（20毫升）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌酸辣粉的做法步骤1、粉条120克，从中间剪开。2、将粉条洗净。3、...

“很家常的小凉菜。凉粉是夏日餐桌家家都会吃的，简单爽口。”食材明细主料凉粉（半斤）蒜瓣（4个）青椒（适量）红椒（适量）干辣椒（3个）香菜（1颗）辅料花椒（10粒）盐（适量）糖（适量）鲜贝露（适量）香醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸...

“今天是大暑，俗话说“暑天无病三分虚”大暑节气，天气炎热容易消耗人体的气津此时应多食用清淡滋阴食物益气生津，清热消暑。做一个又酸又辣的凉皮，酸爽麻辣，胃口大开。”食材明细主料凉皮（200g）辅料黄瓜（1个）胡萝卜（适量）生抽（1匙...

““伤心凉粉”，大街小巷中流行的一种小吃，这名字一听就是带着噱头，其实它是以麻辣味汁来调制的凉粉。凉粉，由淀粉熬煮后凝固成的，有绿豆、豌豆、红薯、土豆等很多种类，其呈现出来的颜色和口感也不一样，米黄色、浅褐色和绿色...

“整个夏天一直想做凉粉，但拖到现在才做，这也让我认识到在济南买绿豆淀粉的难呀，跑遍了6,7家大小超市都没买到绿豆的，到最后在淘宝上才买到的，这也说明了做凉粉还是用绿豆淀粉比较好，做出的凉粉既筋道又爽滑，之前用红薯淀粉...

“夏天天气热，做一小碗酸辣凉粉，下绿豆稀饭很是爽口”食材明细主料凉粉（300克）醋（适量）香油（适量）红海椒（1个）芝麻（适量）味精（适量）姜（适量）辅料油辣椒（适量）酱油（适量）小葱（适量）青海椒（适量）花生米（10粒（盐炒））花椒油（适量）蒜（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十...

食材明细主料原味纯牛奶（1000克）乳酸菌（1克）辅料糖粉（50克）甜味（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清凉酸甜自制酸奶的做法步骤1、准备1000克原味纯牛奶，1.5元一包的纯牛奶每袋是200克，5袋即可。2、我用的乳酸菌来发酵的酸奶，这个在...

“酸奶凉面有些异国风味，可以试试。要说是哪国风味，我也说不上了，因为这是我自创的。”食材明细主料鲜面条（400克）辅料酸奶（适量）胡椒面（适量）黄瓜（250克）食盐（适量）味精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸奶凉面的做...

“夏天喜欢吃甜品的，可以做这样的一道美味，特别简单好吃。凉糕1元钱一碗经济实惠。”食材明细主料凉糕（1碗）辅料南瓜籽（1勺）花生酱（2勺）蓝莓（4颗）调料酸奶（1杯）酸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸奶凉糕的做法步骤1、买回的凉...

“随着天气渐热，凉粉便成了家中经常食用的菜肴之一。以前买回来的凉粉，由于怕不干净，做之前我总会把几个面薄薄的切掉一层，总觉得是有些浪费。后来自己学会了凉粉的做法，就再也没买过，吃起来特别放心，口感和味道也非常好，开胃...

“夏天到了,喜欢吃凉皮又怕外面的东西给宝宝吃不安全.特意学了这款简单的凉皮制作方法,没想到第一次做味道还真不错.”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）黄瓜（适量）花生（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料色拉油（适量）盐（适量）芝麻酱（适量...

“春季到了，不知为何我对四川泡菜的酸爽劲儿倍感兴趣。如果，喜欢酸爽味道的亲们可以看过来。你要是不喜欢，可以绕道走。”食材明细主料酸笋（2条）辅料食用油（1勺）食用盐（半勺）葱（适量）小米椒（适量）酱油（半勺）蚝油（半勺）鸡精（1/4勺）姜（适量）...

“地方上有一道小吃——蒜泥鸡蛋，刚吃两口时觉得挺“带劲”，再吃就觉得有点单调和腻人，我把它改良了一下，做成多汁的酸辣口儿，果然开胃清爽多了。每天吃1-2个鸡蛋，能够给机体提供大部分的营养元素，物美价廉，加上蒜茸风味独特，...

“炎炎夏日，最高兴的事情，就是能吃到一盘酸酸甜甜，开胃下饭的凉拌菜，做法简单，几分钟就能完成的凉拌菜。”食材明细主料凉薯（190克）辅料番茄沙司（50克）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸甜凉薯的做法步骤1、原料：凉薯、番茄。...

“天热，不想吃热的食物，熬个粥冰一下，喝点冰粥很舒服的。”食材明细主料黄糯米（适量）辅料纯净水（米的6倍）酸奶干（几块）调料椰子粉（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰香酸奶冰粥的做法步骤1、取黄糯米。2、淘洗干净。3、...

食材明细主料米凉粉（适量（米豆腐））辅料酱辣椒（适量）番茄酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）酱油（适量）味精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣炒凉的做法步骤1、米凉粉切成块备用。2、姜蒜切碎，葱切成段备用。3、炒锅...

“天气一热，人就特别不想动弹。想把一切能省的事情都省掉，比如做饭，甚至连吃饭都想一起给省了。有木有一款做法简单却又非常诱人食欲的食物呢？有！这就是咱陕西人的最最爱——凉皮。上午凉快的时候蒸好，晾着，到中午热的时候不...

“酸辣美味。”食材明细主料生凉面（200g）辅料黄瓜（200g）花生米（1勺）调料胡椒粉（2g）花椒粉（2g）辣椒油（2勺）醋（2勺）盐（适量）芝麻油（1勺）葱花（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣凉面的做法步骤1、水开以后，放入凉面煮。2、水开以后，加...

食材明细主料豌豆淀粉（100克）香菜（少许）小米辣（适量）蒜瓣（2瓣）调料生抽（3勺）陈醋（1勺）油辣子（少许）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣凉虾的做法步骤1、将100克豌豆粉和100克冷水混合搅拌混合均匀。2、锅中加入500克水烧开后转...

食材明细主料山东拉面（适量）辅料黄瓜丝（适量）自制泡菜（适量）配料香醋（适量）麻油（适量）生抽（适量）大蒜（适量）自制XO酱（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣泡菜凉面的做法步骤1、准备山东拉面。2、煮锅烧开水然后将面条竖着洒下...

“酸辣爽口。”食材明细主料自制红薯凉粉（500g）辅料黄瓜（1根）大蒜（4瓣）盐（适量）糖（适量）白米醋（适量）生抽（适量）蚝油（适量）南德调味料（适量）鸡精（适量）香油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌酸辣凉粉的做法步骤1、自制...

“我是个地道的宁波人，所以喜欢吃比较清淡的东西。每次看到那些川菜、湘菜，看着好吃，可是我吃不了，因为受不了那些麻辣味，所以凉粉这种东西也没接触过。但是前几天，朋友自己做了给我吃，说我一定会喜欢，结果吃后就一直念念不忘...