酸辣炒凉的做法 冬天凉粉也过隐——酸辣炒凉粉 酸辣炒凉怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣炒凉的做法步骤

• 1、米凉粉切成块备用。

• 2、姜蒜切碎，葱切成段备用。

• 3、炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。

• 4、放入老干妈酱辣椒炒香。

• 5、放入番茄酱炒香，加入半小碗水烧开。

• 6、放入老抽、生抽。

• 7、放入鸡精调味。（酱辣椒和酱油都含盐，一般不用再放盐了。）

• 8、放入凉粉翻炒两分钟，然后放入葱段翻炒两三下，放入味精调味即可关火食用。