酸甜凉薯的做法 酸甜凉薯怎么做

“炎炎夏日，最高兴的事情，就是能吃到一盘酸酸甜甜，开胃下饭的凉拌菜，做法简单，几分钟就能完成的凉拌菜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸甜凉薯的做法步骤

• 1、原料：凉薯、番茄。

• 2、凉薯去皮洗净，切丝，可以切得细一些，也可以切得粗一些，装入盘中。

• 3、在凉薯丝上均匀地挤上番茄沙司，吃得时候拌匀即可。

• 4、凉薯是南方的一种农作物，既可以生吃也可以炒着吃。凉薯口感微甜，脆爽，配上酸酸甜甜的番茄沙司，是夏季消署、开胃的小凉菜。天热胃口不好的时候，给家人端上一盘酸酸甜甜的凉拌凉薯，驱走那炎热、燥人的夏日困扰。

小窍门

口味重的，可以将芝麻酱、辣酱和番茄沙司一起搅拌后淋在凉薯上。