酸辣凉皮的做法 酸辣凉皮怎么做

“今天是大暑，俗话说“暑天无病三分虚”

大暑节气，天气炎热

容易消耗人体的气津

此时应多食用清淡滋阴食物

益气生津，清热消暑
。做一个又酸又辣的凉皮，酸爽麻辣，胃口大开。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣凉皮的做法步骤

• 1、食材合影。

• 2、蒜切碎，小米椒切段。

• 3、香菜切段。

• 4、黄瓜、胡萝卜切丝。

• 5、凉皮切条，豆腐泡切块。

• 6、将黄瓜、胡萝卜、豆泡、凉皮放小盆中，倒入生抽、醋、盐。

• 7、蒜蓉和小米椒放进去。

• 8、最后撒上辣椒面。

• 9、锅中倒油。

• 10、油热后浇到辣椒面上。

• 11、拌匀后撒上香菜，一道酸爽麻辣开胃的凉皮做好了。

• 12、大暑节气，酸辣凉皮让人胃口大开。