#记忆#蔓越莓饼干怎么做好吃又简单
主料
低筋面粉 ：115糖粉 ：45
黄油 ：50
辅料
葡萄干 ：15蔓越莓干 ：20
盐 ：少许
鸡蛋液 ：15ml
具体步骤
1.蔓越莓饼干所需要的材料准备好。
2.黄油软化后，加糖粉，搅拌均匀（但无需打发）
3.溶合后，加鸡蛋液，同样搅拌均匀
4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀后，分成大小二份。
5.一份中倒入蔓越莓擀（事先把个大的蔓越莓干稍切小点，我有点碎了）
6.另一份中加入葡萄干
7.用手抓捏成二个面分团，但不要使劲揉捏哦，再用手把面团整形成两个长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1小时左右，面团稍硬即可。
8.取出冷冻好的葡萄干面团，用刀切成厚0.7CM的葡萄干片，同时预热烤箱180度上下火。
9.同样取出冷冻好的蔓越莓面团，用刀切成厚0.7CM的蔓越莓干片。
10.将切好的面块均匀地摆放在烤盘内，留有一定空隙。
11.送入烤箱中层，烤箱温度下调至165度上下火20分钟。
12.各家的烤箱情况不同，最后几分钟注意观察上色情况，微金黄就可以了。
13.时间到了，蔓越莓干和葡萄干饼干出炉了，满屋全是黄油饼干的香味。
这款饼干做法很简单，有兴趣的都可以试试。
