关于大米糕的餐饮精选

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料米：两斤白糖：两斤花生：适量辅料油：适量葡萄干：适量具体步骤1.先将大米崩成大米花，白糖，花生，油，葡萄干放入放入锅内一起熬十分钟2.熬好再倒入大米花上搅拌...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料可可粉：适量大米粉：适量红糖：适量牛奶或水：适量辅料具体步骤1.大米粉可可粉按2：1的比例加入糖拌匀过筛。过筛遍数越多蒸出来的米糕越细。2.牛奶分次倒...

“喜欢吃米糕，可是在外面买的米糕吃着总觉着味道不对，想想还是自己做吧，谁让咱是标准吃货一枚...”食材明细主料大米（200克）小米（50克）辅料奶粉（25克）泡打粉（1克）发酵粉（2克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大米糕的做法步骤1、...

食材明细主料大米粉（200g）低筋粉（100g）葡萄干（适量）辅料白砂糖（70-80g）酵母（4g）温水（240-250g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大米糕的做法步骤1、所有主辅料如图。2、除温水外其他混合在一起。3、加入温水搅拌成糊状（根据大米...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：100粘米粉：300蜜枣：2个辅料冷冻覆盆子：适量蓝莓汁：适量椰丝：适量蜂蜜：少许黑芝麻粉：适量水：适量具体步骤1.将糯米粉和粘米粉混合，搅拌均匀，分出1/3的...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料干酵母：2糖：30大米：200辅料水：适量具体步骤1.用料：大米200克，糖30克，干酵母2克，水适量2.将米洗净，用清水浸泡至涨发。3.控干水分4.倒入料理机，加少许水，5.搅...

“最简单也最复杂。”食材明细主料大米（240g）牛奶（230g）酵母（3g）黑芝麻（适量）辅料白糖（30g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大米糕的做法步骤1、将大米置入料理机中，选择磨粉键运行至结束，根据大米状态可多磨几次2、牛奶加热，加...

“辽宁地区鲜族人比较多，因此会制作好多鲜族人特有的特色食品，这款米糕，我是利用的翻糖工具，土洋结合了一番。创作的主题是#相亲相爱，多子多福#，两只天鹅相亲相爱一辈子，葡萄寓意是多子多福，新年好运连连。这次和了一斤的面，制...

珍珠米和糯米。糙米或者长粒米不适用做大米发糕，因为会影响口感，做出来的大米发糕比较硬，用珍珠米和糯米掺在一起做成米粉米浆，然后放入酵母进行发酵，发酵后的米浆会有气泡产生，把气泡挤出，加入白糖搅拌均匀蒸制即可。做好的...

“夏日炎炎，人们多半胃口大减，多喜欢吃些清淡爽口的主副食。今天，在家做一次大米与酸奶打浆，做的发糕。由于大米成浆时用酸奶代水，所以，发糕既有酸甜的奶香，又很劲道，十分爽口。现在分步介绍一下，与各好友共享。”食材明细主料...

食材明细主料粘米粉（150g）糯米粉（100g）辅料水（100g）调料糖（30g）玉米油（20g）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大米松糕的做法步骤1、准备粘米粉、糯米粉。2、自制的豆沙馅，20克左右一个。3、葡萄干。4、米粉中加入糖和玉米油。5...

“自己在家做米糕还可以在米糕里加入一些自己喜欢吃的或是宝宝爱吃的果干比如蔓越莓、葡萄干、大枣等，让其营养更丰富，口感更好，今天恰好家里什么果干也没有，我就在表面撒了一些补肝益肾的枸杞子，这款米糕吃着更健康了。”...

“(自配方)蒸蛋糕不仅外观漂亮，而且成品喧软，口感香甜，做了多次依然觉得美味。”食材明细主料大米粉（190g）低筋面粉（30g）白糖（70g）鸡蛋（4个）牛奶（160g）食用油（40g）辅料白醋（几滴）青丝（少许）红丝（少许）紫薯粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高...

“这是一道今年流行的网红美食。是用大枣和糯米粉烹饪而成，方法特别的简单。只需要把大枣去核，把揉搓好的糯米粉放进去。上锅十分钟，非常的好看又简单。过年的时候，家家户户都要准备大枣。大枣在民间的寓意非常的吉祥。过...

“发糕，有一段有趣的传说:有一天有一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟眼看酒糟流进米粉中小媳妇急得想哭她不敢声张，怕遭到公婆的责骂就把有米浆酒槽放好在蒸笼里蒸谁知酒槽发酵作用，这一笼糕...

“米糕是孩子最爱的点心之一。采用蒸的方式，吃了不上火。杂粮香香的味道使米糕更加香气逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一样哦~下面食材的3倍可以做1个6寸模具的米糕。参考月龄：10M+”食材明细主料大黄...

“数年前，看到某节目有大厨教做老北京碗糕，整个过程早已印象模糊，只记得那个要点：发酵后加入泡打粉，上蒸笼旺火足气。据说这样做出来的碗糕十分暄腾。又一次折腾米发糕，懒得煮浆两次发酵，干脆就来个老北京碗糕。待装模入锅，忽...

“今天俺家那位过生日，过生日需要一个蛋糕。说起蛋糕，就想到甜甜的味道，但他不爱吃甜食，奶油蛋糕从不触碰。今天我就用大米饭做一个的蛋糕，看上去也是美美哒，它是鲜香味的，也算是有蛋糕啦。”食材明细主料东北大米（1杯）咸蛋黄（4...

食材明细主料大米（适量）红糖（几勺）干玫瑰花（少许）辅料温水（适量）酵母粉（2克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖大米糕的做法步骤1、红糖加入适量开水搅拌均匀过滤一下备用。2、待红糖水温度适中，加入酵母粉搅拌均匀3、加入大...

“松软有嚼劲的大米糕，单吃已经很满足了，淋一勺甜甜的糖桂花，香甜加倍哦！”食材明细主料大米（100克）低筋面粉（150克）糖（20克）酵母（3克）泡打粉（1克）辅料糖桂花（适量）勾芡（少许）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）桂花大米糕的做法步骤1、...

“自从(自配方)制作各种米蒸糕以来，受到家人及亲朋好友们的一致赞美，一周做两次(送亲朋好友品尝)，今天制作的是大米蒸糕口感香甜、不粘不塌、膨松柔软、凉后不硬、入口即化。”食材明细主料大米粉（140g）低粉（10g）鸡蛋（4个）酸奶...

“小时候大米粉的吃法都是做米饭饼，相比蒸的米糕而言，没那么糯，弹，同样的原料不同的加工方式，口感完全不样。”食材明细主料大米（500g）红枣（适量）辅料发酵粉（5g）白糖（50g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红枣大米糕的做法步骤1、...

“满满小时候的味道。”食材明细主料大米粉（150克）温水（160克）白糖（40克）辅料酵母（2克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大米发糕的做法步骤1、用50度左右的温水160克，化溶40克白糖2、搅拌到白糖完全溶化3、温水30度以下时放...

“大米丰糕是一种用大米制成的糕点，口感细腻，搭配红枣更是清爽香甜，口感极佳。大米是提供B族维生素的主要来源，具有补脾、和胃、清肺功效，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。把大米做成大米丰糕深受老人和小孩的喜爱。...

食材明细主料大米（200g）辅料酵母（3g）白糖（40g）面粉（60g）水（120g）调料葡萄干（适量）黑芝麻（适量）红枣（适量）色拉油（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）大米发糕的做法步骤1、大米洗净，泡2个小时。2、放进破壁机，加120克水，用果蔬键打成浆...