油爆双花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

冬笋 ：5g
木耳(水发) ：5g
大葱 ：
大蒜（白皮） ：克
料酒 ：
盐 ：克
白砂糖 ：克
胡椒粉 ：克
淀粉(豌豆) ：克
鸡精 ：克
花生油 ：5g

具体步骤

1. 冬笋切片，木耳切开，葱切段，蒜切片。鱿鱼片开，改麦穗花刀。腰子切两瓣，去腰臊，也改成麦穗花刀。

2. 将改好好的腰花和鱿鱼加料酒拌一下，入开水中一氽，捞出备用。

3. 锅中再加葱、蒜爆香，加入冬笋片和木耳煸炒，再入料酒、老汤，用精盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味，再入腰花、鱿鱼花、湿淀粉勾芡，颠勺盛入盘内即成。