油爆大虾的做法 如虎添翼～油爆大虾 油爆大虾怎么做

“新年寓意极好的美食，制作简单，味道鲜美。
虎年好运菜～如虎添翼”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 爆 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油爆大虾的做法步骤

• 1、准备好新鲜大虾。

• 2、锅内加入食用油烧8分热，把大虾倒入爆透。

• 3、待一面爆透再翻面继续爆透后捞出滤干油。

• 4、锅烧热加入少许食用油，生姜丝放入炒出香味。

• 5、准备好调料汁：味达美臻品蚝油1小勺，味达美初榨原酿生抽1小勺，味达美味极鲜酱油1勺和白糖一起搅拌均匀。把大虾倒入，把准备好的调料汁倒入锅中，加少许水转小火焖煮入味。

• 6、🦐摆盘成蝴蝶状，撒上葱花即可。

• 7、上桌享用这道颜值担当，味道非常鲜美的油爆大虾啦！

小窍门

🦐大虾要爆透，但不能爆太老，不然影响口感。