![味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单]( "味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
大土豆 ：
1个长豆角 ：
400 辅料
盐 ：
适量老抽 ：
20ml蒜瓣 ：
2个糖 ：
2料酒 ：
5ml大料 ：
3个葱姜 ：
适量 具体步骤
![味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第2张]( "味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆去皮切块，长豆角洗净掰段。
![味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第3张]( "味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料。
![味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第4张]( "味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入土豆快翻炒。
![味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第5张]( "味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.淋入料酒。
![味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第6张]( "味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第6张")
5.在加入老抽。
![味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第7张]( "味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第7张")
6.加适量的清水。
![味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第8张]( "味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第8张")
7.加少许白糖炖烧10分钟。
![味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第9张]( "味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第9张")
8.然后倒入豆角继续炖烧。
![味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第10张]( "味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第10张")
9.豆角变软熟透加少许盐调味。
![味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第11张]( "味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第11张")
10.再加少许精。
![味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第12张]( "味道不错的豆角炖土豆怎么做好吃又简单 第12张")
11.大火收汁即好。
烹饪技巧
土豆豆角要炖煮至绵软才好吃，所以可时间长一些。豆角要半途再放，才能和土豆的口感一至，放早了豆角炖烂影响口感和美观。
