自制豆腐炖猪肉粉条的做法 自制豆腐炖猪肉粉条怎么做

“刚买了做豆腐的小模具,小试身手,在家成功制作出了香香的豆腐!!尽管一小块,但很有成就感啊!!就用它再来做道家常菜------豆腐炖猪肉粉条,家人都非常喜欢!”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制豆腐炖猪肉粉条的做法步骤

• 1、制作好的豆腐,切成小块,备用

• 2、葱姜切碎,猪肉切片,备用

• 3、香菜洗净切段，备用

• 4、热锅下油,放入猪肉片稍炒,淋入适量料酒炒出香味,加入葱姜炒香

• 5、加适量酱油,稍炒

• 6、倒入切好的豆腐块翻炒

• 7、加适量清水烧开后，加适量盐

• 8、放入稍烫微软的粉条,中火炖制

• 9、炖至粉条软熟透明、汤收至少，下入香菜段、味精调匀

• 10、装盘

小窍门

1、建议猪肉用五花肉会更香一些

2、粉条下锅前用开水稍烫，如果直接下锅太硬容易将豆腐扎碎