关于鱼汤的餐饮精选

食材明细主料蜡鱼（两条）辅料盐（适量）姜（一点点）葱（看你喜欢）清淡（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蜡鱼汤的做法步骤1、买鱼回来肯定处理了，步骤太残忍不放图了2、开火，热锅再下油，中小火再放鱼煎（因为大火煎你会疯掉），大约金黄就翻一...

“清淡美味，营养到位。鱼肉滑嫩，入口即化。”食材明细主料巴沙鱼（200g）辅料生菜（50g）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）生菜巴沙鱼汤的做法步骤1、巴沙鱼切成片。2、生菜洗净切成丝。3、清水中加入盐，烧开以后，放入...

食材明细主料巴沙鱼（2条）葱（适量）西红柿（2个）姜（适量）辅料盐（适量）玉米油（适量）胡椒粉（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）西红柿巴沙鱼汤的做法步骤1、西红柿洗干净切块，葱花洗干净，切段备用。2、巴沙鱼切段用生...

“平常工作日孩子爸上班，大儿子上学，两个人早出晚归，每天基本上只有我和妞妞在家，她的午餐都是开小灶滴😂😂今天给妞做了番茄鱼汤面，营养全面，补钙开胃，鱼用的是黄骨鱼，刺少，个头不大，一次一条，很适合做宝宝餐一人食”食材明细主...

“居家过日子应尽量避免浪费，勤俭持家也是中华民族的美德。在家做饭时，新鲜的食材所剩余的少许边角料，只要能充分利用的就尽量不要丢弃。今天就用制作松鼠鳜鱼时片下的鱼骨做道菜，当然了，鱼骨少了些只能用它制作汤菜，虽是汤...

“汤汁鲜美，面条筋道，肉丝软嫩，三者合一，好吃无敌。”食材明细主料面条（200g）瘦肉（50g）生鱼骨（50g）辅料小油菜（1棵）盐（5g）白胡椒粉（3g）鸡精（3g）香油（3g）料酒（3g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼汤肉丝面的做法步骤1、葱切大段，姜蒜切片，瘦...

“比较新鲜的海鱼用来做汤最好喝了，非常鲜美，夏天比较炎热放入一点芥菜又更解暑降火气，非常适合夏天喝的一款汤，制作又简单，因为放入了两种鱼所以就统称为海鱼汤了~”食材明细主料海鱼（200克）肉（50克）芥菜（100克）辅料姜片（1块）葱段...

“长白溪鱼馋小溪，富含蛋白质和不饱和脂肪，比鲤鱼分别高出13.35%和41.76%；富含维生素A、D、B12、B6及11种氨基酸，胆固醇含量为零，营养价值极高。”食材明细主料长白溪鱼（1条）料酒（适量）食盐（适量）香菜（适量）辅料植物油（适量）姜（适量）葱...

“三丝敲鱼是温州民间传统佳肴，相传在清道光年间，有人乘船去福建办事，发现渔船旁有许多黄色的鱼，鳞光闪闪，原来是渔翁捕捞上来的黄鱼。于是将鱼去头、剥皮、挖内脏，再将鱼肉剁成片片，放在船舷上，用木槌将鱼肉捶打成片片薄饼状...

“夏天过了，秋天到了，吃惯了的肥腻的东西，就换个口味来点清淡的，两者接替，生活更美好。”食材明细主料大头年鱼（500克）辅料姜（20克）葱（20克）配料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大头年鱼汤的做法步骤1、首先把大...

食材明细主料炸鱼段（适量）西红柿（2个）辅料盐（适量）葱花（适量）芹菜叶（少许）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）西红柿炸鱼汤的做法步骤1、西红柿洗净，顶部用刀划十字。2、把一根筷子插到西红柿中，用小火将西红柿烤一会，西红柿皮裂开...

食材明细主料黄鲴鱼（2条）鱼丸（6个）辅料盐（适量）姜（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄鲴鱼汤的做法步骤1、先把鱼稍微煎一下2、先把水煮开然后把鱼放进去煮3、煮五六分钟，把香菜放进去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：1根牛鳅鱼：300辅料瘦肉：适量葱：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.将鱼去肚洗净，苦瓜切好。2.起油锅，猛火将鱼两面煎一下。3.加入适量的清水，下苦瓜、瘦肉、姜...

食材明细主料蛋（1个）蛤蜊（10只）辅料鱼汤（一碗）调料酱油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊蒸蛋的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、蛤蜊吐沙，煮开。3、口打开，熄火，捞起，备用。4、蛋打好，加入蛋液两倍的鱼汤，搅拌均匀。5、...

食材明细主料黄鱼（一条（500G））雪菜（280G）姜末（15G）蒜末（2瓣）红辣椒（2）葱花（适量）辅料色拉油（60G）料酒（25G）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪菜黄鱼汤的做法步骤1、准备食材，大黄鱼解冻后，剖开肚子去鳞去内脏清洗干净控干水分雪...

“今天买了条新鲜的财鱼，用它来炖了锅财鱼汤，早餐就用它煮米粉了。鱼汤包容了鱼的精华，味道鲜美，营养好，多吃能滋补身体。这道财鱼汤粉，汤鲜，米粉爽，浇头十足，好看又好吃还营养，吃到口更是暖心暖胃，让你舒服一整天。秋冬季早餐吃...

食材明细主料金鼓鱼（适量）辅料姜（适量）香菜（适量）葱（适量）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金鼓鱼汤的做法步骤1、洗干净，金鼓鱼。2、煎两面金黄色。3、盛到瓦煲里面，加适量水。4、加水。5、大火煮开，转小火煮，煮...

“豆腐全鱼汤，这道羹汤，营养丰富，色香味俱全，鱼鲜汤白，味道鲜美。”食材明细主料黄花鱼（1条大约200克）豆腐（30克）香菇（3个）辅料葱（1段）姜（1块）香菜（1绺）调料油（少许）料酒（2勺）白糖（2勺）香醋（2勺）盐（少许）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆腐全...

“八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜...

“一碗纯鱼汤，简单易做汤汁浓郁鲜美。”食材明细主料黄颡鱼（500g）生姜（1小块）辣椒王（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）白醋（适量）野山椒汁（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄颡鱼汤的做法步骤1、黄颡鱼清洗干净。2、锅里油烧热放入...

“今天这个汤我也是第一次煮，有些特别，味道特别美，用来煮粉煮面或者做汤很好吃。材料很简单，做法更简单。”食材明细主料小鱼（200克（炸好的））西红柿（两个）洋葱（一块）大蒜（数粒）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）芝麻油（适量）醋（适量）辣椒油（...

“鱼头煲汤，味鲜美，营养价值高。每次买草鱼我都买整条，鱼头和鱼骨煲汤，鱼肉或煎或蒸，一鱼两吃，有汤也有下饭菜。”食材明细主料鱼头（适量）鱼骨（适量）辅料白菜（适量）芹菜（1棵）生姜（4片）蒜头（1瓣）配料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煲（工艺）三刻钟（...

“山东淄博博山区名菜呀”食材明细主料鲤鱼（适量）辅料酱油（5克）盐（1.5克）醋（50克）白糖（2.5克）香菜（适量）胡椒粉（适量）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砸鱼汤的做法步骤1、将鱼清洗干净2、斜切几刀鱼身，放油☆煎一下3、再放清汤500...

“冬季是盛产带鱼的季节。带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，但腹部有游离的小刺。带鱼性温、味甘、咸，归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。本来是想拿来煎了再焖，可想...

食材明细主料生鱼（三条(小的)）虫草花（25克）党参（4根）莲子（30克）杞子（少许）桂圆肉（15粒）姜片（5片）辅料盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）药膳鱼汤的做法步骤1、药善材:虫草花,党参,莲子,杞子,桂圆肉,姜片(忘记拍这个了).把所有...