墨泡肉的做法 墨泡肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

墨泡肉的做法步骤

• 1、干墨鱼提前泡发。

• 2、切成薄片，放入高压锅压熟(30分钟左右)。

• 3、瘦肉切成薄片。

• 4、用淀粉和油抓匀。

• 5、腌一会儿。

• 6、起锅，倒入煮熟的墨鱼，大火烧开，放入肉片。

• 7、再次煮开，加盐和生抽调味。

• 8、放入葱段，加入鸡精，起锅装盘即可。

• 9、好了，开吃。