豆腐全鱼汤的做法 豆腐全鱼汤怎么做

“豆腐全鱼汤，这道羹汤，营养丰富，色香味俱全，鱼鲜汤白，味道鲜美。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐全鱼汤的做法步骤

• 1、黄花鱼1条大约200克，豆腐30克，香菇3个，香菜1绺，大葱1段，姜1小块。

• 2、把鱼和青菜弄干净，切一切。

• 3、准备好所有食材。

• 4、把黄花鱼煎一煎，把准备的食材除香菜，全放到破壁机里，加2勺白糖，2勺料酒，2勺香醋，1400ml水，盖上盖子，找到鱼汤程序，开始做鱼汤。

• 5、汤达到75度，就开始搅打了，时间半小时，感觉汤越来越细，越来越白。

• 6、打好后加点盐，加点香菜。

• 7、豆腐全鱼汤，味道鲜美。