腊味土豆煲仔饭的做法 腊味土豆煲仔饭怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊味土豆煲仔饭的做法步骤

• 1、胡萝卜去皮切丁。

• 2、土豆去皮切丁。

• 3、腊肠腊肉切薄片。

• 4、葱切葱花。

• 5、热油锅，把土豆和胡萝卜放入大火炒。

• 6、炒至土豆有点透明，表面金面，放入腊肠腊肉炒。

• 7、放盐和生抽炒匀备用。

• 8、香米洗净，放入砂锅中，注入4.5量米杯水，中火烧。

• 9、烧至水开，表面还有少许水。

• 10、放入炒好的土豆，转小火沿边沿慢慢烧。

• 11、烧至水干，米饭熟透，放入葱花继续烧1分钟，让葱出香味。

• 12、拌匀即可开吃了。

• 13、美味的土豆腊味饭。

• 14、锅底的饭焦也非常香脆。