牛肉白菜水饺的做法 牛肉白菜水饺怎么做

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，今日冬至应个景包了白菜牛肉水饺，第一次包牛肉馅的饺子，味道不错👌”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉白菜水饺的做法步骤

• 1、牛肉末加入鸡蛋、姜葱、料酒、盐、生抽、老抽、五香粉。

• 2、顺一个方向搅拌上劲。

• 3、白菜洗净绞成末去除水分。

• 4、放入牛肉馅中加入适量油和盐拌匀。

• 5、手擀饺皮。

• 6、包入馅料依次包好。

• 7、锅中放入适量水烧开后放入饺子煮熟即可（中途烧开后要加入3次凉水）。

• 8、成品。

小窍门

白菜一定要用盐腌出水后再挤干、否则放入肉末中拌好后还是会出水。