牛肉手工水饺的做法 牛肉手工水饺怎么做

“老公买了牛肉馅，两包，一包拿来做水饺吧，好久没有吃了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉手工水饺的做法步骤

• 1、牛肉糜放调料搅拌均匀。

• 2、花椒和姜泡水。

• 3、花椒水倒入肉糜搅拌均匀。

• 4、葱跟韭黄放入肉糜搅拌均匀。

• 5、韭黄跟葱切碎。

• 6、最后放鸡蛋清，搅拌成肉馅，放冰箱冷藏待用。

• 7、面加盐，水搅拌成面团，做饺子的面团要稍微硬一些，所以加的水稍微少一些。

• 8、和好的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

• 9、取一部分醒好的面团，搓成条，切成小剂子。

• 10、擀成饺子皮。

• 11、包入馅料。形状大家按各自的喜好包吧。

• 12、煮开水，倒入饺子，饺子煮到全部浮起，就可以了。