菜团子的做法 ＃街头小吃＃菜团子 菜团子怎么做

“以前街边吃的菜团子，真是记忆中的味道……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

菜团子的做法步骤

• 1、菠菜摘好洗净，放入开水中焯烫。

• 2、菠菜捞出放入凉水，然后挤干净水分。

• 3、菠菜切碎后放入盆中。

• 4、锅中放水烧热，放入粉条，水开后煮5分钟。

• 5、粉条捞出放入凉水，捞出控干水分后切碎。

• 6、将粉条放入盆中。

• 7、将油烧热，放入鸡蛋液。

• 8、鸡蛋炒好后也放入盆中。

• 9、胡萝卜洗净去皮，切成丝。

• 10、锅中放油烧热，放入胡萝卜炒熟。

• 11、将炒好的胡萝卜放入盆中。

• 12、将馅儿搅拌均匀。

• 13、将蚝油、盐、鸡精、香油、适量玉米面粉放入盆中搅拌均匀。

• 14、取出一些米面粉放入碗中备用。

• 15、取出适量的馅料，然后放入玉米面粉中滚一滚，然后蘸水，再放入玉米面粉中，团成菜团子，放入打湿的屉布上。

• 16、菜团子做好后，盖上锅盖，冷水烧开后再蒸10分钟以后即可。

• 17、蒸好的菜团子。

• 18、馅料很足。

• 19、不错吧。

• 20、开动吧😋