笋干腊肉团子的做法 笋干腊肉团子怎么做

“又是一堆腊肉和白玉米面，
偶然得知，这白玉米面并不如一直认为的那样，只是面茶专用。
还有用这白玉米面来做馍馍的？然后想到了菜团子。
虽然总以为菜团子就应该是黄灿灿的，但也不妨可以是白花花的。
把笋干与腊肉一起捎带上，是不是更有农家的味道？”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

笋干腊肉团子的做法步骤

• 1、用料：笋干腊肉馅250克，白玉米面250克，沸水200克。

• 2、一边搅拌一边将刚煮开的沸水冲入玉米面中。

• 3、搅拌成颗粒状。

• 4、不烫手时揉成团。

• 5、分割成10份。

• 6、取一份按扁，放入馅料。

• 7、像包汤圆一样包好搓圆。

• 8、全部做好。

• 9、放入沸水锅中，大火足气，蒸约15-20分钟。

• 10、熟透熄火，揭盖。

• 11、出锅。

小窍门

腊肉笋干馅的做法可以参见之前的食谱。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。