菜肉玉米面团子的做法 菜肉玉米面团子怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
菜肉玉米面团子的做法步骤
1、食材:玉米面、肉末、圆白菜。
2、在盘中倒入适量的玉米面。
3、将圆白菜撕开清洗清洗捞出。
4、将圆白菜下入沸水中焯一下捞出。
5、用凉水过凉。
6、随后,将过凉好的圆白菜挤干水分,放在案板上切碎。
7、放入大盆里。
8、接着,合入肉末,加适量的盐。
9、加适量的生抽。
10、加适量的料酒。
11、加适量的白胡椒粉。
12、加适量的玉米面。
13、调味拌匀。
14、然后,抓一点菜肉在手里揉成团了,放玉米面里滚一圈,再团紧,再滚再挤重复三到四次。
15、放在抹了油的铝箔纸上的蒸锅中。
16、最后,盖上盖开锅十几分钟,关火。
17、开盖取出。