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麦香冬瓜册包子的做法 麦香冬瓜册包子怎么做

麦香冬瓜册包子的做法 麦香冬瓜册包子怎么做

冬瓜册在潮汕地区由来已久,其味浅甜爽口,食法多样,且能清热解毒,有一定的食疗作用。

食材明细

主料
  • 粗麦粉 (100g)
  • 面粉 (400g)
  • 酵母粉 (40g)
  • (250g)
  • 白糖 (80g)
辅料
  • 黑芝麻 (50g)
  • 冬瓜册 (150g)
  • 食用油 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

麦香冬瓜册包子的做法步骤

  • 麦香冬瓜册包子的做法 麦香冬瓜册包子怎么做 第2张

    1、将辅料以外的所有食材倒入面包机中和面。

  • 麦香冬瓜册包子的做法 麦香冬瓜册包子怎么做 第3张

    2、趁和面其间先准备馅料。黑芝麻炒熟捣碎。

  • 麦香冬瓜册包子的做法 麦香冬瓜册包子怎么做 第4张

    3、冬瓜册切碎丁。

  • 麦香冬瓜册包子的做法 麦香冬瓜册包子怎么做 第5张

    4、然后和黑芝麻,食用油搅拌均匀,这样馅料就夜备好了,是不是很简单呢。

  • 麦香冬瓜册包子的做法 麦香冬瓜册包子怎么做 第6张

    5、将和好的面团取出,分成大小差不多的剂子。

  • 麦香冬瓜册包子的做法 麦香冬瓜册包子怎么做 第7张

    6、分钟包好馅料放进蒸笼。

  • 麦香冬瓜册包子的做法 麦香冬瓜册包子怎么做 第8张

    7、大火5分钟,转中火10分钟。

  • 麦香冬瓜册包子的做法 麦香冬瓜册包子怎么做 第9张

    8、黑芝麻的香味和冬瓜册的爽口,闻着都流口水。