清爽抻面的做法 【开封】清爽抻面 清爽抻面怎么做

“春节麻，都是吃的肥厚油腻，这次来个清爽的抻面，真的很清爽”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清爽抻面的做法步骤

• 1、软面团（我用的是包饺子余下的面团），擀成长条

• 2、切成宽的面条

• 3、青蒜切丝

• 4、锅开，把宽面条抻细抻长，入锅

• 5、依次下入后，点一次凉水，再开就可盛出，出锅前加少许盐调味

• 6、撒上青蒜丝、虾皮，点上芝麻油，完工