蛭抱蛋的做法 蛭抱蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛭抱蛋的做法步骤

• 1、蛭子洗净，用淡盐水泡一小时。

• 2、将蛏子捞出放开水煮二分钟。

• 3、剥出蛭肉再洗一下沥干水份。

• 4、打入二个鸡蛋。

• 5、用筷子将蛏和蛋搅拌均匀，加一小匙面粉，味精、盐。

• 6、锅里放二匙油，中火加人蛏蛋煎炒熟加人切好洋葱丝。

• 7、装盘