清爽凉粉的做法 清爽凉粉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清爽凉粉的做法步骤

• 1、少许洗净的黄瓜皮。

• 2、放入破壁机中加适量水打成汁，再过滤。

• 3、碗里加入豌豆淀粉，适量黄瓜皮汁搅拌均匀。

• 4、再加入少许糖拌匀。

• 5、锅里倒入一盒牛奶，小火煮沸。

• 6、倒入凉粉液，不断搅拌。

• 7、煮至粘稠即可。

• 8、倒入盘中晾凉。

• 9、切块即可，冰镇后口感更好。