萝卜丝肉烫面蒸包的做法 萝卜丝肉馅烫面蒸包 萝卜丝肉烫面蒸包怎么做

“这2天做烫面吃上瘾了！
话说我当然从小在南方长大，但是非常喜欢吃面食，只是因为做发面不得法，所以很少做包子吃。
自从学会做烫面包子，感觉不用发面很方便，就谗的几乎天天想吃。
这不，今天看到家里有根萝卜，就又做起了萝卜馅的烫面包子！
薄薄软软的包子皮，香香的馅，一口气可以吃好几个呢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

萝卜丝肉烫面蒸包的做法步骤

• 1、准备好食才；猪肉洗净切碎，香菇发好，洗净切碎.

• 2、面粉倒入盆中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状.

• 3、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。

• 4、萝卜洗净擦成细丝，用盐柔几下，挤去水份待用。

• 5、锅里油热，放姜末，肉末煸炒.

• 6、待肉末转色，放下香菇，加点料酒煸炒.

• 7、关火，放下萝卜丝。

• 8、加青蒜末。

• 9、加盐，胡椒粉，鸡精，麻油.

• 10、搅拌好待用.

• 11、饧好的面团揉成长条，切为剂字.

• 12、擀成圆形面皮

• 13、放上陷料包成包子.

• 14、蒸屉上放湿纱布，放上包子.

• 15、水开蒸10分钟左右，闷2分钟拿出即可.

小窍门

1.蒸包子的时间根据自己包子的大小而定.
2.萝卜不能与人参同吃。