蒸胡萝卜丝的做法 快手蒸菜——蒸胡萝卜丝 蒸胡萝卜丝怎么做

“蒸菜，避免了油烟烹制，不但简单快捷，而且健康美味。蒸菜种类繁多，我蒸过的有槐花，榆钱，茼蒿，荆芥，香菜，芹菜叶，红薯叶，胡萝卜叶，土豆，白萝卜……简直太多了😂”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸胡萝卜丝的做法步骤

• 1、胡萝卜一根。

• 2、瓜擦备好。

• 3、刮成丝。

• 4、两勺花生油拌匀。

• 5、2平勺面粉。

• 6、拌匀。

• 7、上屉蒸7分钟。(屉布是干的)蒸菜这步是关键，菜蒸太久会粘在一起。

• 8、蒸熟了。

• 9、适量盐，香油在盆里簸匀，一根一根的，一点也不粘。😉撒上香葱碎点缀，爱吃蒜蓉的浇上些调制好的蒜蓉或青红椒碎。

• 10、成品。(女儿顽皮，放上一颗蓝莓😅)

小窍门

蒸菜不可蒸太久，否则菜软糯粘在一起。我一般蒸六七分钟。这次刮擦刮的丝粗一些，我蒸了七分钟。有个细刮擦刮出来的，蒸五六分钟。蒸菜一次不要蒸太多，太厚时间肯定要久，否则蒸不透。