葱香肉饼的做法 葱香肉饼怎么做

“好久没更新食谱啦，不是没空，是懒写😂😂，就吃天天没见懒。今天分享一道外酥里嫩，满口留香又简单易做的葱花肉饼！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱香肉饼的做法步骤

• 1、500克面粉，300克温水搅拌成絮，揉成较软面团，醒发30分钟。然后分小团揉成长圆形，醒10分。

• 2、把猪肉清洗干净去皮打碎成沫，用料酒，食盐搅拌均匀备用。

• 3、香葱清洗干净切成葱花状备用。

• 4、面粉100克，五香粉少许，盐，糖适量搅拌均匀，浇入烧开的热油爆香做成油酥。

• 5、面团分别用擀面杖擀开长条，涂抹适量油酥，在一头加一把葱花再加适量鲜肉沫。再左右包起来往另一头卷去，拉得越长就越多层次。

• 6、然后按扁，擀成薄片，电饼档加热倒入食用油煎。

• 7、煎至两面金黄即可。

• 8、装盘，待稍微凉一点吃起来就是外酥里嫩，满口留香啦。

• 9、好美味。

• 10、根本停不下来！