葱香方便面煎饼的做法 葱香方便面煎饼怎么做

“正想着要不要用那个炸鸡粉来炸点儿鸡块，然后就看到了那一小碟煮过的方便面。一下子就有了新的主意。曾经煎过方便面蛋饼，这一次，用这炸鸡粉来煎个方便面的饼饼。
不用自己与调味，炸鸡粉中自带调味料，增减用量就可以调节口味浓淡。加一点葱增香。用水调粉让粉和面条彼此黏黏。
略带点儿辣椒色的炸鸡粉让煎出的方便面饼饼也带了一点儿红色。炸鸡味的方便面煎饼，很恶搞的感觉。。。。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香方便面煎饼的做法步骤

• 1、用料：煮方便面80克，酥脆炸鸡粉20克，水25克，葱2根，番茄沙司少许。

• 2、将水倒入炸鸡粉中。

• 3、调成均匀糊状。

• 4、放入方便面。

• 5、挑散，拌匀。

• 6、加入葱花。

• 7、拌匀。

• 8、锅中倒少许油，置火上加热。

• 9、放入拌好的方便面，摊成饼状。

• 10、底面煎成金黄，翻面。

• 11、两面金黄，出锅，装盘。

• 12、用番茄沙司点缀。

小窍门

炸鸡粉可以用面粉或淀粉代替，并根据自己口味加调味品。
煎烙时火不宜太大，以免外煎内生。