豇豆麦饭的做法 这样吃菜很有味——豇豆麦饭 豇豆麦饭怎么做

“小胖妞返回幼儿园了，已经晋升为一名中班的小朋友了，小丫头特别开心。
一大早，闹钟欢快地响起，把三个人从香甜的睡梦中叫醒。
于是，分别收拾，然后上班的上班，上学的上学，就剩了我一个人在家。
最近跟小胖妞朝夕相处，突然分开，感觉家里一下子冷清了好多，特别不适应……
可是怎么办呢？
我们的小宝贝总要长大，然后挣脱我们的怀抱，走向更宽广的世界。
虽然有些不舍，虽然有些心酸，虽然难免担忧，但是，什么也无法阻挡他们成长的脚步。
所以，祝福吧！
祝福他们简简单单地长大，成长为一个感恩、快乐、向上的人！
最近市场上豇豆特别丰盛，以它们嫩生生、水灵灵的身姿诱惑着我们，当然不能辜负了。
一个人在家，胃口不是很好，但不吃吧，又有点饿，干脆用它蒸点麦饭，既顶饱又不怕长肉肉，何乐而不为？！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豇豆麦饭的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、豇豆摘掉头和尾，清洗干净。

• 3、切成约1厘米长的段。

• 4、加入面粉。

• 5、加入约面粉量1/3的玉米面粉，注意不是玉米淀粉哦！

• 6、搅拌均匀，最好是拌匀后还有剩余的面粉在盆里。

• 7、加入少量五香粉。

• 8、加适量食盐。

• 9、拌匀，蒸锅水烧开。蒸笼铺笼布，把拌好的豇豆麦饭倒上，大火蒸10-13分钟即可。

• 10、出锅后直接就着菜吃或者调一些酸辣口的汁水浇上，都是非常不错的！

小窍门

1、光用面粉的话，蒸成的麦饭会发粘，加一些玉米面粉就会松散很多，而且加入粗粮更健康哟！
2、蒸之前，拌好的麦饭应该是有一小部分剩余面粉在盆里的，不然就说明面粉有点少。