丝瓜炒虾仁鸡蛋的做法 丝瓜炒虾仁鸡蛋怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜炒虾仁鸡蛋的做法步骤

• 1、准备丝瓜切块，一枚鸡蛋，6只剥好的青虾。

• 2、酸和虾仁爆锅一起炒。

• 3、一旁打一枚鸡蛋翻炒。

• 4、放葱一起翻炒。

• 5、最后放丝瓜，盐，十三香，味精翻炒。

• 6、丝瓜炒虾仁鸡蛋出锅啦。

小窍门

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、多种矿物质、微量元素、维生素和硝酸钾。其中维生素B1和维生素C含量较高，还含有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸及木聚糖、甘露糖、半乳聚糖等多糖类物质。