主食

排骨云吞的做法排骨云吞怎么做

飘香香主食 1.61W

排骨云吞的做法排骨云吞怎么做

食材明细

主料

猪排骨 （适量）
猪肉馅 （适量）
云吞皮 （适量）

辅料

鹌鹑蛋 （适量）
油菜（适量）

配料

葱（适量）
姜（适量）
蒜（适量）
料酒（适量）
酱油（适量）
生抽（适量）
蚝油（适量）
醋（适量）
香油（适量）
盐（适量）
味精（适量）

咸鲜（口味）
煮（工艺）
一小时（耗时）
普通（难度）

排骨云吞的做法步骤

1、主料：猪排骨，猪肉馅。
2、原料：油菜，鹌鹑蛋，云吞皮。
3、猪排骨洗净焯水，放入高压锅，加入葱姜大料，料酒加水，煮排骨汤。
4、猪肉馅加入葱姜香油，酱油，蚝油盐味精调匀。
5、用云吞皮，包成云吞。
6、鹌鹑蛋煮熟剥皮，调一个料汁儿，沾排骨吃。（酱油生抽醋香油蒜末）
7、熬好的排骨汤，煮开放入云吞煮制。
8、云吞煮熟后放入油菜，鹌鹑蛋，盐味精，香油。再次开锅即可。
9、排骨云吞

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