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蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎么做

蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎么做

食材明细

主料
  • 云吞皮 (半斤)
  • 瘦肉 (半斤)
  • 玉米 (1条)
  • 胡萝卜 (2两)
  • (适量)
  • 蟹子 (适量)
调料
  • 花生油 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 米酒 (适量)
  • 鱼露 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 糖粉 (适量)
  • 粟粉 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 鸡蛋 (1只)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • 生鲜 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蟹子云吞的做法步骤

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎么做 第3张

    2、瘦肉剁碎,胡萝卜、玉米、葱切碎放盘中备用。

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎么做 第4张

    3、先放花生油、麻油、鸡蛋拌匀,再放入其它调料拌匀,最后放入蟹子拌匀,成肉馅料。

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎么做 第5张

    4、採云吞皮一张,放入适量馅料。

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎么做 第6张

    5、包成云吞形状。

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎么做 第7张

    6、包好之云吞摆放好合子中,加盖子,放入急冻冷藏,想食时採出即可,蒸、煎、汤随个人方便。

  • 蟹子云吞的做法 蟹子云吞怎么做 第8张

    7、成品!放冷藏!