葱香碱面芝麻烧饼的做法 葱香碱面芝麻烧饼怎么做

“周末在家，家里没有馒头了，做点饼吃呗😊”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 酥 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱香碱面芝麻烧饼的做法步骤

• 1、准备个盆子，盛入一斤半面粉。我用了一小半碗面，做了九个饼，大家看看比例吧。

• 2、面粉里加入盐、五香粉、椒盐、香油、食用碱，酵母粉和泡打粉，用筷子把所有东西搅拌均匀。

• 3、将葱切碎，把葱花加入面粉里面，然后在加入一个鸡蛋。

• 4、调好一碗温水，缓缓倒入面粉里面，边加水边搅拌，直到所有面絮都搅到一团。

• 5、将面团放到面板上揉好后，盆里抹上薄薄一层油。

• 6、将面团放到盆里，盖上锅盖进行发酵，大约得半个多小时能发好。

• 7、等面团发酵到一倍大，看着挺松软后，准备做饼。

• 8、把盆里的面团分成三份子，揪出一块，撒点干面粉，揉成长条后分成三块面剂子。

• 9、在每个剂子上面摁上一些芝麻，然后将剂子幹成面片。

• 10、幹好的面片进行二次发酵，大约十五分钟左右就可以了。

• 11、电饼铛预热后，抹上菜籽油，用中火，大饼按键。

• 12、将面饼放入预热好的电饼铛内，等定型后，再饼上面刷一层菜籽油，扣上电饼铛盖子上下加热。

• 13、一面发黄后，反过来另一面盖上电饼铛盖子，按上酥脆按键加热，等都两面发黄后即可。

• 14、成品图😜

• 15、再来一张啦😄