芝麻发面饼的做法 芝麻发面饼怎么做

“今天早上，我的早餐。发了一个芝麻豆沙发面饼，有人喜欢。我就烙了几个豆沙馅的，其余的烙的红糖馅，我记录下来了。你可以随意换馅。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻发面饼的做法步骤

• 1、普通面粉1斤，2个鸡蛋，白糖1勺，酵母4克，30多度温水150ml左右。

• 2、把所有食材搅拌到一起，无干粉。稀了加点面，干了加点水。

• 3、揉成面团。

• 4、现在天凉了要发一个多小时。要着急可多加酵母。发大了可加点小苏达。

• 5、揉面，切剂子，准备1大勺白糖1大勺红糖1大勺面粉和成馅。

• 6、像包包子一样包好馅，翻过来按一下就行了。再准备一点熟芝麻。

• 7、把包完馅的小饼，擀长了，朝一个方向擀，在饼面上刷点水，在芝麻上边按一下就可以了。

• 8、平底锅加热加点油，中火开始烙饼。

• 9、过两分钟翻面。

• 10、再翻过来，有弹性就熟了。

• 11、烙好了。

• 12、这种饼很软的，馅可以随意。