胡萝卜鲈鱼的做法 鲈鱼与胡萝卜的故事 胡萝卜鲈鱼怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜鲈鱼的做法步骤

• 1、鲈鱼洗净、划上花刀，用盐、料酒腌制20分钟。

• 2、摆盘。

• 3、配料切好；准备豆豉一勺。

• 4、热锅凉油、中火，将全部配料入锅爆香。

• 5、关火、搁盐。

• 6、再来点酱油。

• 7、将炒过的配料与油一块浇到鱼上。

• 8、胡萝卜切片，在刚刚的油锅里翻炒几下，刷油。

• 9、将胡萝卜片摆在鱼旁。

• 10、大火、沸水蒸10分钟。

• 11、蒸好后撒点葱花。

• 12、再来点剁椒。

• 13、摆个PS，呵呵O(∩_∩)O~