中式毛毛虫热狗的做法 中式毛毛虫热狗怎么做

“第一眼看到它是不是有点像毛毛虫呢，宝宝听我说是毛毛虫都不敢吃了。虽然没尝过真正的热狗是什么味，但我想无非也就是香肠了，于是突发奇想要是把火腿肠和面结合在一起会是什么味道，于是就有了这个中式的毛毛虫热狗。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

中式毛毛虫热狗的做法步骤

• 1、这是发好的面团，蜂窝状，有股酸味

• 2、面碱和小苏打用水调匀，一边倒一边用手揉面，直至没有酸味

• 3、再加入适量干面粉，揉成光滑的面团再饧发10分钟

• 4、将饧好的面团搓成长条

• 5、揪成剂子

• 6、火腿肠对半切开

• 7、取一个剂子，两手握住两端抻长

• 8、再拿一个火腿肠，把面一圈一圈得缠在火腿肠上

• 9、卷成这样就可以了

• 10、锅中坐水，入锅，中间留有空隙

• 11、盖盖，开锅后蒸15分钟即可

小窍门

我做得比较小，如果是大的蒸的时间要长些，20分钟左右