馒头的做法 馒头的做法(酵母+泡打粉) 馒头怎么做 飘香香 主食 2.16W 大中小设置文字大小 “酵母,面食的必备品,虽说前辈们都说不如面肥子好,可是谁还会每次发面都留一小块放着,为了下次发面做准备,即麻烦,又不好把握小苏打的量,碱大了,发黄,碱小了,发不起来。现在我就来用泡打粉和酵母的方法泡打粉其实就是小苏打和淀粉的混合物,比起小苏打,稳定一些。不说废话了,上步骤” 食材明细主料面粉 (4小碗)辅料泡打粉 (半瓶盖)白糖 (一点)酵母 (一小包)原味 (口味)蒸 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)馒头的做法步骤1、将酵母用少量温开水化开2、备好面粉3、将面粉与酵母,泡打粉,白糖混合均匀后揉成光滑面团4、发酵至两倍大5、再把它揉实6、做成原形的馒头胚子7、上蒸锅,大火蒸熟,20分钟小窍门关火后不要立即揭锅盖,冷气进入会造成馒头表面的回缩,影响美观 TAG标签:酵母 馒头的做法步骤 馒头的做法 馒头怎么做好吃 馒头的最正宗做法 馒头 泡打粉 馒头的家常做法 馒头的做法(酵母+泡打粉) 馒头怎么做 #