可可粉馒头的做法 可可粉馒头怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

可可粉馒头的做法步骤

• 1、先取250克的白面粉，加3克的可可粉，搅匀！

• 2、酵母，泡打粉，白糖用温水化开，里面加一点点的胡麻油（这样蒸出来的馒头更软！不加也可以）

• 3、可可粉面团和好揉成团醒发！

• 4、350克的白面粉和成面团，醒发一般大就行啦！

• 5、看面团发起来啦（大概十五分钟左右）

• 6、白面团用压面机压光（一铛压好，然后再对折一下，用擀仗稍微往宽擀一下！！！）如图

• 7、可可粉面团做法一样

• 8、白面皮比可可粉面皮稍微宽一点点，如图（白面皮上面抹点水，能粘在一起）

• 9、然后卷起来，边上那一点点抹水卷好！

• 10、卷起来，刀放斜再面上切口子（别切透）

• 11、再用刀背在面上面压出条纹（在切的口子之间压，图能看出来呢）

• 12、最后压出来的效果

• 13、再切成馒头，放在案板上醒发！（大小自己定）

• 14、第二次发孝很重要！（我大概醒发了半小时，天气凉了，所以尽量发好！）发好的馒头拿在手上很轻，就说明发好啦😄

• 15、蒸屉上面抹油，放醒好的馒头！大火🔥蒸十五分钟后出锅！（关火闷两分钟再揭盖子）

• 16、出锅啦

• 17、蒸了这么多！😂

• 18、软软的，儿子吃了三个还要吃，我吓得没有给！怕吃多了！