黑豆猪蹄卷的做法 黑豆猪蹄卷怎么做

“黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。多吃黑豆多吃粗粮啊，今天做的黑豆猪蹄卷，看着好可爱啊，
材料黑豆面粉150克小麦面粉450克酵母6克温水300毫升糖20克盐4克”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑豆猪蹄卷的做法步骤

• 1、黑豆面粉和小麦面粉

• 2、黑豆面粉150克加小麦面粉150克，酵母3克加少许白糖加温水化开，加少许的盐一起和成黑面团，小麦面粉300克，酵母3克加少许白糖加温水化开。一起和成白色面团，分别发酵至2至3倍

• 3、取黑豆面团和白面团，擀成圆片。

• 4、将黑豆面片一切为二，其中一半叠放在白面片上。

• 5、折叠，然后取四分之一的玉米面片在放在上面。

• 6、再折叠，轻轻按压一下

• 7、在折叠的直角三分之二处用刀切一下。

• 8、向两边对折，压一下

• 9、做好的猪蹄卷

• 10、醒发20分钟，垫上湿的屉布，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。

• 11、蒸好的猪蹄卷