豆苗猪蹄汤的做法 豆苗猪蹄汤怎么做

“吃太多的猪蹄黄豆汤了。今天换换口味，弄个豆苗猪蹄汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆苗猪蹄汤的做法步骤

• 1、将洗净的猪蹄放入锅中，煮一下。

• 2、煮开后，把血水倒掉。把猪蹄一个一个洗干净，把上面的血水洗掉。

• 3、准备配料。我老婆不吃葱，所以整根放进去，煮好后再整根捞出来。

• 4、把洗干净的猪蹄和配料一起放进砂锅中炖

• 5、漫长的炖猪蹄开始了。我炖了2个小时。炖的骨头都酥了。觉得差不多的时候放盐。

• 6、本人比较不喜欢味精和鸡精，毕竟不是天然的东西，不吃为妙。

• 7、放少许油，将豆苗放入略炒一下。放入猪蹄汤。水不够的话加点水。再根据需要放入适量盐。

• 8、盛出。一道完美的豆苗猪蹄汤就这样完工了。

小窍门

百度了一下，豆苗猪蹄汤只存在于书本中。不信你可以试一下。