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老干妈拌面的做法 老干妈拌面怎么做

老干妈拌面的做法 老干妈拌面怎么做

我做的是两人份,人多人少可以增加,或者减少食材

食材明细

主料
  • 面条 (100克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 油麦菜 (半颗)
辅料
  • 老干妈 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 白糖 (适量)
  • (少许)
  • 米醋 (二勺)
  • 色拉油 (少许)
  • 柠檬 (半个)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

老干妈拌面的做法步骤

  • 老干妈拌面的做法 老干妈拌面怎么做 第2张

    1、锅内加水烧开下入面条,煮8分熟。

  • 老干妈拌面的做法 老干妈拌面怎么做 第3张

    2、煮好的面条放入凉开水。

  • 老干妈拌面的做法 老干妈拌面怎么做 第4张

    3、胡萝卜.油麦菜.香肠切好备用。

  • 老干妈拌面的做法 老干妈拌面怎么做 第5张

    4、锅内放油烧开,放入青菜,变色就捞出。

  • 老干妈拌面的做法 老干妈拌面怎么做 第6张

    5、煎鸡蛋.香肠煎一下会更香。

  • 老干妈拌面的做法 老干妈拌面怎么做 第7张

    6、耗油.生抽.白糖.盐.米醋.老干妈放入一个碗内,挤一点柠檬汁,清香美味

  • 老干妈拌面的做法 老干妈拌面怎么做 第8张

    7、把料汁搅拌均匀。

  • 老干妈拌面的做法 老干妈拌面怎么做 第9张

    8、把所有食材装盘。

  • 老干妈拌面的做法 老干妈拌面怎么做 第10张

    9、淋上调好的料汁就可以了。

  • 老干妈拌面的做法 老干妈拌面怎么做 第11张

    10、配上一杯咖啡☕,或者牛奶都是不错的早餐。