“70,80后对老干妈总是有情怀的,有时候吃的不是味道,而是情怀!正处非常时期,老干妈依然能彰显出魅力,今来一款:老干妈炒藕片,口感简直绝了!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
老干妈炒藕片的做法步骤
1、莲藕去皮洗净浸泡。
2、葱姜蒜备用。
3、葱姜蒜切成碎末。
4、莲藕切片冲去多余淀粉。
5、锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。
6、滑入藕片翻炒。
7、加入老干妈炒匀。
8、沿锅边淋入醋激出香味,加入五香粉炒匀。
9、出锅加盐调味即可。
10、家常下饭菜,爽口又美味。
11、成品图。
12、成品图。
小窍门
现吃现炒,营养不打折!一定要冲去多余淀粉,口感才爽脆哦!祝您愉快!