椒味花生的做法 椒味花生怎么做

“花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。花生可生食，也可油炸，可炒、可煮，从佐餐的佳肴到下酒的小菜，花生无处不在。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒味花生的做法步骤

• 1、花生米一盘。

• 2、把花生米过水捞出。

• 3、加入花椒粉，盐，面粉。

• 4、搅拌均匀，使每颗花生米都沾到面粉。

• 5、锅里放花生油。

• 6、油5成热时，下入花生米。

• 7、小火炸成金黄色捞出。

• 8、椒味十足的花生米。。。。。

小窍门

花生本身含有大量植物油，遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。所以油炸花生要适量吃。