老干妈炒青椒的做法 老干妈炒青椒怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老干妈炒青椒的做法步骤

• 1、青椒用刀拍扁。

• 2、蒜切末。

• 3、锅中热油、下青椒用铲子按压、煎至表面虎皮色。

• 4、翻面把另一面也煎至虎皮色盛出。

• 5、另起锅爆香蒜末。

• 6、两勺老干妈炒匀。

• 7、下煎好的青椒。

• 8、淋入生抽、香醋、白糖，少许老抽和鸡精炒匀出锅。

• 9、成品。