老干妈木耳的做法 老干妈木耳怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老干妈木耳的做法步骤

• 1、所需食材：木耳、黄瓜、香菜、洋葱、陈醋、香油、淡盐酱油、老干妈酱。

• 2、泡发好的木耳焯水五分钟。

• 3、投凉后撕成小朵并控干水分。

• 4、洋葱或者小洋葱切片。

• 5、香油少许。

• 6、淡盐酱油两勺。

• 7、陈醋一勺。

• 8、老干妈酱两勺。

• 9、盐和糖少许。

• 10、抓拌均匀后再放香菜。

• 11、黄瓜用打皮刀削片作为装饰。

• 12、完成。

小窍门

1、木耳要用凉水提前一天泡发。
2、焯好水的木耳要用凉水投凉，并要控干水分。
3、盐可根据自己口味可放可不放。
4、香菜不要抓拌。