香椿黑全麦煎饼的做法 香椿黑全麦煎饼怎么做

“微辣，咸香，外焦里嫩。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿黑全麦煎饼的做法步骤

• 1、香椿洗净。

• 2、切成小粒。

• 3、黑全麦粉40g。

• 4、香椿，小米椒放碗里，适量盐。

• 5、加适量清水，和成稠菜糊。搅拌时发现菜多，面少，加上里全麦是粗粮，怕煎不成型。

• 6、又加了10g白面粉。

• 7、和匀。

• 8、锅里适量油烧温热，香椿面糊倒入。

• 9、借助锅铲摊圆。

• 10、中小火加热，待上面微微凝固，晃动锅子，让煎饼脱离锅底，防止糊锅。

• 11、待饼底微微焦黄，扣上一个盘子。

• 12、翻面。

• 13、把另外一面也煎至微微焦黄，期间可以借助盘子多翻两次面。

• 14、成品。

• 15、成品。