什锦包菜炒饭的做法 什锦包菜炒饭怎么做

“包菜具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效，含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，爱美的女孩子们怎能错过！坚持每周吃3到5次圆白菜对身体又健康，又防癌，更能美化我们娇嫩的皮肤哟~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦包菜炒饭的做法步骤

• 1、先把圆白菜洗净切成细丝。

• 2、把胡萝卜切成细丝，尖椒切成圈状即可。

• 3、在碗中打两个鸡蛋。

• 4、把鸡蛋上锅小火炒碎。

• 5、盛出备用。

• 6、锅中倒少许底油，先煸炒胡萝卜丝，下入葱末。

• 7、再下入尖椒。

• 8、下入圆白菜丝。

• 9、翻炒均匀后烹入少许料酒。

• 10、继续烹入少许生抽。

• 11、然后把米饭倒入与菜炒匀，不停的翻炒直到没有米饭结块儿。

• 12、下入炒好的鸡蛋碎炒匀。

• 13、出锅前放入少许盐即可。

• 14、摆盘盛出。

• 15、又香又美味的什锦包菜炒饭就做好了。

小窍门

鸡蛋磕入碗中后不需要打散，就直接入油锅小火煸炒就可以了，比提前打散的鸡蛋味道更加鲜美~