咖喱什锦炒饭的做法 咖喱什锦炒饭怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱什锦炒饭的做法步骤
1、米饭准备好,虾皮洗净,火腿、胡萝卜、香茹切丁。
2、小火,锅里放适量橄榄油,倒入除米饭以外的所有材料,翻炒几下,这时候的咖喱味好香啊!!
3、炒到上图的那样,就可以加入米饭了;这时还是小火慢慢炒,炒到米饭一粒粒,有些已经往上蹦的时候,加入虾皮和适量盐。
4、再继续翻炒两分钟,这时候饭已经全部是一粒粒的了,就可以起锅吃喽!
小窍门
1:如果没有隔夜米饭,也可以现煮,只是水要少放,让米比较生的样子;
2:橄榄油也可以用其它油代替的,只是橄榄油炒饭不油腻味道会比较好。
3:香菇啊火腿啊这些的,可以自己随意搭配的,只要好吃好看就可以了!